Почему люди толстеют

Человек набирает лишний вес, если съедает больше, чем ежедневно тратит его организм. Кажется, просто до банальности. Тем не менее почти всегда причины мужского ожирения — переедание, нерациональное питание (с преобладанием углеводов и жиров) и малоподвижный образ жизни.Есть еще заболевание щитовидной железы — гипотиреоз, но оно у мужчин проявляется редко. Эволюционно откладывание запасов жира у человека несет ту же смысловую нагрузку, что и у животных — создание депо энергии, запаса на черный день. Но у диких животных этот запас всегда тратится. А живущие в неволе и получающие вдоволь еды звери заплывают жиром и мало живут. То же самое происходит и с современным человеком. Наш образ жизни принципиально отличается от того, как жили наши родители, не говоря уж о предыдущих поколениях или далеких предках. Еще 50 лет назад люди проходили в день не менее 5 км, стирали и мыли посуду вручную, самостоятельно делали ремонт в жилище и чинили одежду, готовили долго, без использования полуфабрикатов, стояли в очередях, собирали макулатуру, металлолом, вкалывали в колхозе и т.д. и т.п. и на все это тратили энергию. Сегодня мы устаем не меньше, а может быть, и больше, чем наши предки, но это усталость другого рода, совсем не от физической нагрузки. Нас выматывают стрессы, стояние в пробках, монотонное сидение в однообразной позе подолгу за компьютером, но мы тратим при этом минимальное количество энергии! А едим мы не меньше, а в калориях зачастую и больше, потому что большая часть пищи носит рафинированный характер — организм практически не тратит энергию на ее переваривание. Ставший популярным фастфуд содержит огромное количество калорий. Полбатона и бутылка кефира, которыми перекусывали наши отцы, были значительно безобидней перекусочного вида бизнес-бутербродов. Кроме того, еда перестала быть просто источником энергии, сегодня еда —это сублимация всего на свете: недолюбленности, усталости, разочарования, а еще неумение иначе отдыхать, снимать стресс и т.д. У многих любовь вкусно поесть переходит в пищевую зависимость. Конечно, это наиболее цивилизованная, социально приемлемая форма пристрастий (по сравнению с алкоголизмом, наркоманией или игроманией, например), но избавление от нее довольно долгий и сложный процесс. Почти любой может вспомнить, как однажды обожрался. Практически всегда это происходит или от стресса, или от скуки. И тому есть вполне объективные предпосылки. Когда человек рождается, первое, что он делает — интенсивно прижимается к груди матери. С появлением зубов человек приобретает возможность жевать, вгрызаться в пищу. Механический акт приносит удовлетворение, запоминается, нередко становясь автоматическим. Такая механика позволяет сгладить стресс или заменить отсутствие эмоций. В итоге люди постоянно что-то грызут и жуют. Со временем организм психологически привыкает к еде, как к наркотику, и, чтобы получить то же удовольствие, ему требуется все больше и больше. К тому же увеличивается объема желудка, из-за чего сигнал о его заполнении приходит позже. Из-за роста объема растет и площадь всасывания. Словом, формируется порочный круг. Доля официально признанных медициной толстух среди женщин разного возраста колеблется от 30 до 40%. Мужчин — всего от 10 до 20%. Но это не значит, что мужчины реже страдают ожирением. Просто они не так часто обращаются с такой проблемой за помощью. И вообще реже считают это проблемой. Может, кстати, потому и живут меньше. Проблема пищевой зависимости рождается не в момент, когда вес уже далеко за пределами нормы (или начинает к этому пределу неуклонно двигаться), а гораздо раньше: когда сытый человек вдруг поднимается и идет к холодильнику за очередным кусочком чего-нибудь. Средства для похудания, которые предлагаются в изобилии, не учитывают одно обстоятельство — людям с пищевой зависимостью важно не столько удовлетворить голод, сколько чтото постоянно подкладывать в рот. Поправит ься или… вылечиться? Человек, который зависим от еды, не просто толстеет. У него начинаются проблемы со здоровьем, да и жизнь зачастую не очень счастливая. Таким людям очень тяжело сбросить лишние килограммы, так как они не представляют себя без любимой еды. Раньше считалось, что избыток жировой ткани в организме — это всего лишь пассивное депо энергии, некий косметический дефект. Однако длительные наблюдения ученых и врачей за самочувствием пациентов с ожирением показали, что тучные люди болеют намного чаще людей с нормальным весом. Жировая ткань располагается не только под кожей,  но и обволакивает внутренние органы, затрудняя их работу. 70% людей с синдромом апноэ (остановка дыхания во время сна) страдают ожирением. Они же основные кандидаты на повышенное артериальное давление, атеросклероз, инфаркт и инсульт. Доказана связь между сахарным диабетом II типа и избыточным весом. Ожерелье болезней, «нанизанных» на лишний жир, могут дополнить панкреатит, желчекаменная болезнь, рак желчного пузыря, ободочной и прямой кишки, желчного пузыря и поджелудочной железы, а также печени и почек. Повышенная нагрузка на суставы и мышцы вдобавок ко всему остальному вызывает боли в спине и суставах. Теперь о качестве жизни. Оно падает при ожирении не потому, что ботинки зашнуровывать неудобно или одежда больших размеров стоит дороже (хотя и это тоже). Начиная с 30 лет, уровень тестостерона в организме снижается. А ведь это главный мужской гормон, который делает мужчину самцом, охотником, победителем. И чем больше живот, тем меньше уровень тестостерона, больше времени уходит на диван, развивается ворчливость и раздражительность, снижается либидо. В народе этот феномен лаконично выражен в поговорке: «Арбуз растет, а хвостик сохнет». Биохимики давно разгадали схему «размужичивания». Дело в том, что в жировой ткани мужские половые гормоны тестостерон и андростендион превращаются в женские — эстрадиол и эстрон. Кроме того, в жировых клетках синтезируется лептин, который еще называют гормоном голода. Чем больше жировой ткани, тем больше лептина, который тоже снижает уровень мужских половых гормонов в крови. Даже размер мужского полового члена уменьшается: он постепенно тонет в окружающей его жировой ткани. Каждые 10 кг лишнего веса крадут 1-2 сантиметра. Без тестостерона мужчина становится раздражительным, нервным, забывчивым, невнимательным, быстрее устает, постоянно испытывает сонливость, но выспаться не может — сон тоже нарушается. Тестостерон играет огромную роль и в социальной жизни мужчины. Его уровень в крови после одержанной победы или удачного решения повышается. Чувство удовлетворения и радостное настроение, охватывающие победителя, притормаживают образование стрессовых гормонов, обеспечивших достижение победы. Но чтобы заглушить следующий стресс, мужчине уже требуется большая доза тестостерона. А если его выработка начала снижаться, стресс не прекратится.

Как похудеть

Недавно закончилось масштабное американское исследование, в котором участвовали почти 15 000 человек (средний возраст — 44 года). Оказалось, что индекс массы тела не играет никакой роли в риске развития сердечно-сосудистых заболева- ний, если поддерживать себя в хорошей физической форме. Наблюдения за участниками исследования продолжались в течение 11 лет и показали, что регулярные занятия физическими упражнениями снижают риск инфаркта и инсульта на 19% вне зависимости от веса человека. Но это исследование не включало лиц с тяжелым ожирением. Так что в первую очередь начинать «новую жизнь» надо с борьбы с гиподинамией. Каким способом вы будете вносить физическую активность в свою жизнь (играть в футбол, теннис или бадминтон, откажетесь от использования лифтов или будете бегать трусцой), неважно. Главное регулярно (не реже двух раз в неделю по 1,5 часа) и с удовольствием. Иногда мужчины пытаются взять реванш за долгие месяцы сидячей работы. Они совершают экспресс-набеги на спортзалы и лихорадочно тренируют вялые мышцы. Единичные вспышки активности не только не улучшат здоровье, но могут вызвать и сердечный приступ. Ходьба — самый простой и эффективный вид физических упражнений, не требующий никакого специального снаряжения. Сочетание ходьбы и правильного питания — прекрасный способ похудеть. Необходимо ходить не менее 30-40 минут в день, быстрым шагом, до состояния усталости. Любая дополнительная физическая активность пойдет только на пользу. Купите шагомер — стоит копейки, но объективно покажет, сколько калорий вы сжигаете за день. А не сколько вы придумали, исходя из общей усталости. И не забывайте (и не давайте забывать любимым), что регулярный секс — не только удовольствие и способ воспроизводства себе подобных, но и замечательная, преду- смотренная самой природой, физическая нагрузка. Параллельно придется перетряхнуть список продуктов. И тут не обойтись без помощи семейного повара (если, конечно, вы не заядлый холостяк и не питаетесь в общепите). Только любящая женщина согласится (а чаще всего сама попросит) начать вместе с вами новую жизнь. Ведь для нее это отдельная, персональная и длительная головная боль. Стоит помнить, что кратковременные усилия ни к чему не приведут. Даже длительные и эффективные диеты не имеют никакого смысла, если после них возвращаться к прежнему образу жизни. Скорее, состояние станет даже хуже, чем до диеты: так уж устроен организм. К тому же в войне с животом люди часто кидаются в крайности, воистину «не жалея живота своего»: садятся на жесточайшие диеты, часами крутят «велосипеды», бегают и качают пресс до изнеможения. Вернее, безуспешно пытаются это сделать. Чрезмерная физическая нагрузка возбуждает зверский аппетит, не  удовлетворяемый ограничительными диетами. Поэтому, утомившись, люди быстро бросают все: и диеты, и гимнастику, и процедуры. Так что ставьте перед собой реальные цели. Исключите фастфуд, алкоголь (и даже пиво) и еду перед телевизором. Забудьте про консервы и газированные напитки. Чай, кофе — без сахара. Чаще ешьте то, что плохо усваивается: побольше сырых фруктов и овощей, цельнозернового хлеба. Пищу принимать нужно примерно в одно и то же время, малыми порциями, 5-6 раз в день. Есть нужно медленно, тщательно пережевывая. Даже это незначительное изменение стиля жизни легко позволит потерять в месяц 3-5 кг. Если вы сладкоежка и ни за что не можете отказаться от сладкого, дайте себе слово — после каждой дозы сладкого 20 раз присесть или отжаться. Имейте в виду, что проще исключить легкоусвояемые углеводы (читай: сахар) из пищи совсем, чем есть их понемногу. Съесть одну конфету очень сложно, она вскоре просит следующую. Биохимия процесса проста: реагируя на сладкое, организм выбрасывает в кровь большую дозу инсулина, который настойчиво требует продолжения банкета. Но ведь цель — не просто сбросить лишний вес, а закрепить достигнутый результат на долгие годы. Поэтому бытовые весы не аксессуар анорексичек, а нормальный атрибут современного мужчины.  Знать и контролировать свой вес — это нормально!

17.03.2012

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий